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暗纹东方鲀在不同冻藏温度下品质变化的动力学研究
更新时间：2024-02-27
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    • 暗纹东方鲀在不同冻藏温度下品质变化的动力学研究

    • Quality degradation kinetics ofat different storage temperatures

    • 马妍 ，谢晶 ，周然 ，刘源
    • 中国农业大学学报 2012年第1期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2012.01.022     

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