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烹调对罗非鱼主要营养成分及脂肪酸的影响
更新时间：2024-02-27
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    • 烹调对罗非鱼主要营养成分及脂肪酸的影响

    • Effect of cooking on the major nutrient componentsand fatty acid of tilapia

    • 阮光锋 ，范志红 ，李楠楠 ，王顺 ，吴伟
    • 中国农业大学学报 2012年第1期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2012.01.023     

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