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粉状富淀粉传统保健食材碳水化合物体外消化特性
粉状富淀粉传统保健食材碳水化合物体外消化特性
carbohydrate digestion properties of traditionalpowder starchy food materials
- 中国农业大学学报 2011年第5期
DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2011.05.024
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河南科技大学 林学院
浙江农林大学 现代农学院/浙江省农产品品质改良重点实验室
浙江农林大学 薯类作物研究所
浙江省衢江区莲花镇农技站, 浙江 衢江


