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豆腐(豆浆)中屎肠球菌生长的温度预测模型
豆腐(豆浆)中屎肠球菌生长的温度预测模型
Predictive model for effect of temperature on the growth of E.faecium in tofu (soymilk)
- 中国农业大学学报 2003年第2期
DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2003.02.044
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