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‘蜜梨’‘砀山酥梨’及其杂交后代(‘酥玉’‘晚玉梨’)果实挥发性物质的代谢组学解析
‘蜜梨’‘砀山酥梨’及其杂交后代(‘酥玉’‘晚玉梨’)果实挥发性物质的代谢组学解析
Metabolomics analysis of volatile compounds in fruits of ‘Mili’ and ‘Dangshan pear’ and their hybrid offspring (‘Suyu’ and ‘Wanyuli’)
- “研究团队以"蜜梨""砀山酥梨"及其杂交后代为材料,采用HS-SPME-GC-MS技术鉴定果实挥发性代谢物,阐明了梨杂交后代挥发性物质的遗传变异规律,明确了酯类化合物的关键作用及相关代谢通路,为梨风味品质的定向育种提供了关键代谢物标记与理论依据。”
- 中国农业大学学报 2026年31卷第7期 页码:95-107
DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2026.07.08
录用:2026-04-28
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相关作者
郝宝锋
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高丽娟
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刘欢
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相关机构
河北省农林科学院 昌黎果树研究所,河北 昌黎
中国农业大学 农学与生物技术学院
北京市园林绿化局
北京市大兴区园林绿化局
中国农业大学 农学与生物技术学院


