李彩旗，在读硕士研究生，目前就读于四川农业大学，主要从事肉牛牦牛营养研究。

王之盛，博士，四川农业大学二级教授，博士生导师，主要从事肉牛牦牛营养及饲料资源开发与利用等研究。担任国家肉牛牦牛产业技术体系营养与饲料研究室主任、岗位专家，国务院政府特殊津贴专家，四川省学术和技术带头人，四川省有突出贡献的优秀专家，入选四川省天府青城计划“天府农业大师”，“牛低碳养殖与安全生产”四川省高校重点实验室主任，国家牦牛产业提质增效科技创新联盟副理事长、全国草食动物健康生产科技创新联盟副理事长，四川省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会理事长。先后被云南省、宁夏回族自治区、青海省、宜宾市政府聘为肉牛牦牛产业顾问专家。主持国家和省部级科研项目10余项，获授权国际、国内专利10余项，在SCI和重要核心期刊发表论文160余篇，主编《反刍动物营养学》全国本科统编教材，主编和副主编教材及图书6本。获国家科技进步奖二等奖1项，省部级一等奖1项、二等奖3项，形成全国农业主推技术3项。