有机农业专刊
- 论文汇编
论县域低成本高质量有机农业技术推广131模式
摘要：工业文明历经400年发展，在工业化、城市化为主导的模式下，世界在积累大量物质财富的同时，逐渐走向不可持续发展的危机之中。在习近平总书记“两山论”及国家乡村振兴战略背景下，有机生态发展成为我国农业及乡村建设的大方向。本研究从当前有机农业发展及技术推广、落地所面临的困境问题出发，以山西灵丘县域有机农业推广为典型案例，从技术体系、推广模式等方面来论述县域低成本高质量有机农业技术推广131模式。131模式将以农用酵素、酵素堆肥、水肥全循环为技术体系的有机农业技术下沉到农村一线，降本增效，构建基于土壤-微生物-植物-人的健康种养循环生态链，形成物质和能量高效循环的有机农业，为未来农业科学技术的推广落地提供重要发展方向。关键词：有机农业;县域;低成本高质量;推广模式;微生物工厂67|44|2<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08喷施新型腐植酸对谷子籽粒产量和品质的影响
摘要：为探究灌浆初期喷施新型腐植酸对谷子产量和品质的影响，以清水喷施为对照（NC），设置腐植酸低（0.75 L/hm2， 600×，LC），中 （3.75 L/hm2， 120× ，MC），高（7.50 L/hm2， 60× ，HC）3个浓度梯度，在谷子灌浆初期喷施于叶面，测定产量、穗部性状以及籽粒蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、直链淀粉、黄色素、总黄酮、多酚等多个指标，分析谷子产量及营养品质的变化。结果表明：1） 灌浆初期叶面喷施新型腐植酸可以通过增加千粒重来增加产量，各处理的谷子产量增加幅度由高到低为HC>MC>LC>NC，MC和 HC处理分别比NC增产18.5%和19.4%，谷子增产的最适新型腐植酸浓度介于60~120 ×。2） 灌浆期喷施新型腐植酸可改善谷子籽粒品质，显著提高蛋白质、氨基酸、黄色素、多酚含量（P<0.05）。3）通过主成分分析对不同处理的多个品质指标进行综合分析，总得分由高到低为MC>LC>HC>NC，中浓度（3.75 L/hm2， 120×，MC）处理对品质提升效果最好。综上，叶面喷施新型腐植酸可以提升谷子产量，改善籽粒品质，中浓度处理综合表现最好。关键词：生物腐植酸;谷子;品质;产量60|34|2<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08生态农场的成功运行研究——基于重庆山区的个案分析
摘要：在“大国小农”基本国情下，为更好推动全域有机农业的全民化发展，以重庆山区的生态农场个案为研究对象，结合访谈、实地走访和活动参与等方式，梳理生态农场成功运行的关键，探索生态文明新时代下“小农”开启生态农业的可行性。结果表明生态农场成功运行的关键在于：1）生态农产品的优价、稳产及多元功能体现，经营者在与消费者“一对一”的贴心服务和回访交流中精准沉淀会员，通过组织生产者提供丰富多样的农产品，开发各类体验活动，充分发挥生态农业的多功能性；2）新型产消合作模式的低成本建设，经营者深度挖掘会员资源实现运营团队的低成本建设，通过项目制引入消费者并赋予其多元化身份，实现“一体多元”的共创共享；3）生产者与消费者之间超越了传统的买卖关系，通过品牌化建设搭建“熟人”社群，加强了会员粘性。综上，生态农场的成功运行在于产品服务、合作模式和社群关系，运营者对生产者与消费者的“双重组织化”建设起到了重要的纽带作用。本研究可为“小农”低成本开启生态农业之路提供参考。关键词：产消组织化;双向赋能;会员制;项目制;生态农业48|39|2<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08价值耦合：全域有机农业赋能县域乡村振兴——以灵丘县全域有机农业实践为例
摘要：实施乡村振兴战略是深刻把握我国经济社会生态主要矛盾变化的应对之策。本研究关注有机农业产业化升级如何撬动地方政府乡村振兴战略建设目标这一议题，通过学理价值分析与全域有机农业实践案例相结合，得到以下结果：1）乡村振兴战略与生态文明时代的多元价值存在统一关系，其目的即为生态文明时代对乡村多元价值体系的建设。2）有机农业是实现乡村社会发展与村庄治理能力现代化、是基层乡村践行生态文明建设的重要载体。3）相较以往农业产业的单一价值诉求，全域有机农业具有多元价值的耦合能力，并在地方实践层面对国家乡村振兴战略具有良好的回应性与可复制性。因此，在全面推动国家乡村振兴战略与生态文明建设的当下，全域有机农业可作为实现乡村振兴的可靠方式方法与基本路径，并有望实现生态文明建设从“一业”“一域”到“全局”的全面展开。关键词：乡村振兴;有机农业;农业升级;高质量发展43|32|1<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08展望21世纪中国与世界的乡村发展前景——灵丘全域有机农业实践与理论认识
摘要：为探索21世纪的中国乡村与世界乡村发展情况，本研究以山西省大同市灵丘县全域有机农业的实践成果为依据，利用地理科学与系统科学方法分析中外乡村面临的主要问题并提出对策，综合国家乡村振兴战略目标任务部署，预测中国乡村与世界乡村发展情况。结果表明：中外乡村面临的主要问题为食品安全问题、粮食安全问题、乡村社会安全问题、生态环境安全问题和国际农业安全问题；解决乡村五大安全问题的对策方案为建设全域有机农业；预测2030年时我国需要完成食品安全任务，2035年完成粮食安全任务，2040年完成乡村社会安全任务，2045年完成生态环境安全任务，2050年完成国际农业安全任务。本研究还进一步预测了世界乡村安全在2100年前实现的阶段建设目标。关键词：灵丘县;全域有机农业;中国乡村发展;世界乡村发展52|41|1<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08国际有机农业运动的发展历程对中国有机产业的启示
摘要：为深入探讨国际有机农业和中国有机产业的发展历程，以其整体发展情况为研究对象，利用对比研究法和经验总结法，对国际有机农业和中国有机产业的发展历程进行了回溯和对比。结果表明：1）20世纪初，科学和技术的发展推动了现代农业的发展进展。在整体论和还原论这2种不同观点指导下，现代农业分化成有机农业和常规农业2大体系，两者既矛盾又统一；2）国际有机农业理念多样，经历了起源、发展壮大和迈向主流化等3个发展阶段，分别称为有机1.0、2.0和3.0阶段。3）20世纪90年代，有机农业主要以农产品认证的形式正式被引入国内，国内对其理念、政策、人才和技术尚未成体系。因此，中国有机产业虽然市场发展快速，但是面临生产端需要更高质量发展的境况；4）基于还原论的常规农业是机械唯物主义在农业领域的表现，与以辩证唯物主义与历史唯物主义为指导的中国特色的社会主义农业农村现代化终将存在分歧。中国农业现代化不能只是侧重常规农业，更必须发展以整体论为指导的有机农业。总之，有机产业在中国取得了优异的成果，同时也正面临巨大挑战。在新常态下，中国有机产业应着力建立起全面的科学哲学、科学与技术以及产业与实践体系，以满足消费者对有机理念到产品与服务的多维度需求。关键词：有机农业;整体论;还原论;社会主义农业农村现代化33|33|1<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08试论生态农业的边界与科学技术原理
摘要：由于生态农业概念模糊，加之边界不清，生态学界对生态农业科学原理与技术总结不够，公众对生态农业理解有误，阻碍了生态农业产业发展。本研究通过总结、归纳和分析1982—2022年发表的相关文献，回顾了国内外生态农业提出的背景及其含义，分析了现代农业的9种主要形态及其特征，重新定义了生态农业的概念，厘清了生态农业的边界，提出了指导生态农业发展的理论体系与科学技术原理。并以山东省平邑县弘毅生态农场18年实践为例，实证了本研究提出的生态农业概念、理论与技术体系具有重要的应用与推广价值。关键词：生态农业;科学原理;范畴;应用技术;食品安全39|43|0<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08国内外有机农业发展趋势与战略对策思考
摘要：近年来，随着人们对环境保护、生态平衡、营养健康和食品安全的日益关注，有机农业蓬勃发展，全球有机农地面积、有机产品数量及消费等呈现持续增长的趋势。在此背景下，中国有机农业近年来也呈现良好的发展势头，有机农业产地认证面积和产品认证数量不断增加。本研究在对国内外有机农业发展趋势分析的基础上，重点对国内外有机农业的产量表现、生态效益、发展潜力和技术研究现状进行了归纳总结，提出了发展有机农业6点总体认识，并从政策体系、创新体系、市场体系、宣传推广体系建设以及业态模式创新5个方面提出了促进有机农业发展的对策建议，以期对我国有机农业高质量发展提供参考。关键词：有机农业;发展趋势;研究进展;对策建议81|43|3<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08经济收益、政策激励、生态意识：农户参与有机农业的驱动力分析
摘要：为充分了解农户参与有机农业的动机和意愿，探究有效激励农户转向有机农业的驱动因素，基于兼具生态保护典型性和生态发展典型性的洋县朱鹮栖息地的816份农户微观调研数据和双栏模型，在考量生态保护的基础上，从经济收益、政策激励和和生态意识3个角度切入，探讨农户参与有机农业的核心驱动力。结果表明：1） 经济回报对农户参与有机农业有显著的正向影响，而经营成本和收入波动对农户参与有机农业的行为和程度影响都不显著；2） 补贴政策对农户参与有机农业的行为和程度都有显著的正向影响，引导政策只对农户的参与行为有显著的正向影响，但对农户的参与程度影响不显著，而约束政策对农户的有机农业参与行为和参与程度都有显著的负向影响；3）农户的生态意识对农户参与有机农业的行为和程度均具有显著的正向影响；4）从交互效应来看，政策激励能够以补贴、引导、约束等多种形式提升经济收益对农户参与的拉力，能有效缓解农户的畏难情绪和风险顾虑。关键词：有机农业;驱动力;经济收益;政策激励;生态意识;双栏模型29|33|7<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08缘何有机肥在经济作物中推广更顺利？——基于市场环境的讨论
摘要：为探究有机肥替代技术在经济作物和粮食作物种植中应用存在差距的原因，通过构建“作物类型-市场环境感知-有机肥施用行为”的逻辑框架，基于豫鄂两省987个农户的微观调查数据，利用Probit和Tobit模型，分析农户主营作物类型对有机肥施用行为的影响效应，并使用层级回归法检验其作用机制。结果表明：1）相较于种粮户，有机肥替代技术在经济作物种植户中的采纳率及采纳程度明显更高；2）农户主营作物类型通过影响价格感知作用于其有机肥施用行为，在控制作物特性差异后该效应仍然存在，而销量感知的中介作用不显著；3）作物类型通过价格感知影响农户有机肥施用行为的作用路径，仅存在于以市场收益为导向的利润型农户中，对自给型农户有机肥施用行为的影响有限。因此，应该进一步规范粮食农产品市场秩序，保障优质优价机制的有效运行，并强化技术推广举措的针对性，促进有机肥替代技术入户，助力农业绿色发展。关键词：有机肥;经济作物;粮食作物;市场环境感知27|48|3<HTML><网络PDF><WORD><Meta-XML>更新时间：2026-05-08
