郑新强，就职于浙江大学茶叶研究所，博士，副教授，博导。主要从事茶树生物技术与资源利用教学与研究，主持国家级等各类相关课题20余项。研究集中在特异茶树种质资源和新品种的筛选和开发利用上；研究生物碱的代谢途径，探明苦茶碱的生物合成途径；研究茶多酚、生物碱等茶叶品质成分抗紫外和消炎等新功能，并进行开发与利用；研究茶树的组织培养及遗传转化技术，发掘具有应用潜力的抑菌剂，建立原生质体培养体系。合作育成国家级茶树品种10个，获植物新品种权16个。以副主编身份编著《茶学综合实验》《茶资源综合利用》等教材或专著5本。