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豌豆萌发过程中生长特性、酚类含量及抗氧化性变化
更新时间：2024-02-27
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    • 豌豆萌发过程中生长特性、酚类含量及抗氧化性变化

    • Dynamic changes in the growth characteristics,phenolic content and antioxidant activity of pea during germination

    • 赵天瑶 ，苌淑敏 ，李少华 ，张晓艳 ，康玉凡
    • 中国农业大学学报 2019年24卷第12期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2019.12.01     

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