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羊乳清蛋白ACE及DPP-IV抑制肽的分离纯化与鉴定
更新时间：2024-02-27
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    • 羊乳清蛋白ACE及DPP-IV抑制肽的分离纯化与鉴定

    • Purification and identification of angiotensin converting enzyme and dipeptidyl peptidase IV inhibitory peptides from goat whey protein hydrolysates

    • 张宇琪 ，高嵩 ，李倩 ，张岩春 ，戴智勇 ，罗永康
    • 中国农业大学学报 2018年23卷第12期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2018.12.12     

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