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产细菌素乳酸菌的筛选及细菌素相关基因的分析
更新时间：2024-02-27
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    • 产细菌素乳酸菌的筛选及细菌素相关基因的分析

    • Screening of bacteriocin producing lactic acid bacteria and the analysis of bacteriocin related genes

    • 张旭 ，赵斌 ，张香美 ，李平兰
    • 中国农业大学学报 2013年第4期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2013.04.26     

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相关作者

崔宗均
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相关机构

中国农业大学 农学与生物技术学院
延边大学 农学院,吉林 龙井
西北农林科技大学 动物科技学院,陕西 杨凌
河北经贸大学 生物科学与工程学院
中国农业大学 食品科学与营养工程学院