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不同加工方式对香椿多酚抗氧化活性的影响
更新时间：2023-12-22
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    • 不同加工方式对香椿多酚抗氧化活性的影响

    • Effect of different processing approaches on antioxidantactivity of toona sinensis polyphones

    • 朱宏 ，陈敏 ，孙恬 ，杜健 ，王军
    • 中国农业大学学报 2010年第4期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2010.04.019     

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