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小麦籽粒多酚氧化酶提取方法的比较研究
小麦籽粒多酚氧化酶提取方法的比较研究
Comparing activity of polyphenol oxidase by three extraction methods in wheat kernel
- 中国农业大学学报 2005年第5期
DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2005.05.129
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