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大豆发酵食品—腐乳中芽孢杆菌的分离与鉴定
大豆发酵食品—腐乳中芽孢杆菌的分离与鉴定
Isolation and Identification of Spore-forming Bacilli From Sufu - a Fermented Soybean Food
- 中国农业大学学报 2001年第4期
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