更新时间:2023-12-22
    • 基于LC-MS/MS分析不同蛋白酶酶解奶牛胎盘产物差异及其抗氧化活性预测

    • LC-MS/MS based comparative analysis and antioxidant activity prediction of cow placenta hydrolyzed by different proteases

    • 张钺 ,尤留超 ,朱颍琨 ,莘余 ,吕尚揆 ,裴淼毓 ,傅宏庆 ,沈留红
    • 中国农业大学学报 2021年26卷第11期
    • DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2021.11.13     

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