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发酵食品中产γ-氨基丁酸植物乳杆菌S35的筛选鉴定
更新时间：2023-12-22
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    • 发酵食品中产γ-氨基丁酸植物乳杆菌S35的筛选鉴定

    • Screening and identification of γ-amino butyric acid-producingS35 from fermented food

    • 渠岩 ，李平兰 ，王夫杰 ，王洋
    • 中国农业大学学报 2010年第5期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2010.05.017     

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