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鲢鱼肉肌原纤维乳糖蛋白的制备及其溶解性
更新时间：2023-12-22
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    • 鲢鱼肉肌原纤维乳糖蛋白的制备及其溶解性

    • Preparation of neoglycoprotein from silver carp myofibrillar protein with lactose and its solubility

    • 中国农业大学学报 2005年第3期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2005.03.080     

      中图分类号：

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