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湿法超微粉碎对大豆膳食纤维素微粒结构及物性的影响
更新时间：2023-12-22
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    • 湿法超微粉碎对大豆膳食纤维素微粒结构及物性的影响

    • Effect of ultra-fine pulverization by wet processing on particle structure and physical properties of soybean dietary fiber

    • 中国农业大学学报 2005年第3期

    • DOI： 10.11841/j.issn.1007-4333.2005.03.078     

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