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用于果汁脱色和澄清的不溶性壳聚糖的制备工艺
用于果汁脱色和澄清的不溶性壳聚糖的制备工艺
Preparation and Characteristics of Insoluble Chitosan Used for Decolourization and Clarification of Apple Juice
- 中国农业大学学报 2001年第6期
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